به گزارش خبرنگار میراث‌آریا، پژوهشی که داده‌های بانک مصرف‌کننده Chase را بررسی کرده است، نشان می‌دهد سفر داخلی در حال تبدیل‌شدن به بخشی از الگوی جدید مصرف گردشگری در بریتانیاست؛ الگویی که در آن تجربه‌های غذایی، فرهنگ محلی و کشف مقصدهای داخلی نقش پررنگ‌تری پیدا کرده‌اند.

بر اساس نتایج این مطالعه، هم‌زمان با افزایش تمایل بریتانیایی‌ها به سفر در داخل کشور، جست‌وجوی اینترنتی عبارت «ایده‌های تعطیلات در بریتانیا» نسبت به سال گذشته ۵۰ درصد افزایش یافته و جست‌وجوی عبارت «اجاره اقامتگاه در بریتانیا» نیز ۵۶ درصد رشد کرده است. 

غذا؛ یکی از محرک‌های اصلی سفر داخلی

یکی از مهم‌ترین یافته‌های این پژوهش، نقش فزاینده گردشگری غذا در تصمیم‌گیری مسافران بریتانیایی است. بر اساس داده‌های منتشرشده، ۷۱ درصد از بریتانیایی‌ها گفته‌اند تجربه غذا و رستوران بخش مهمی از سفر داخلی آنهاست.

همچنین ۵۸ درصد خود را «علاقه‌مند جدی به غذا» معرفی کرده‌اند و ۴۲ درصد نیز اعلام کرده‌اند که در مقایسه با گذشته اهمیت بیشتری برای تجربه‌های باکیفیت غذایی در سفر قائل هستند.

این تغییر الگو نشان می‌دهد گردشگری داخلی در بریتانیا در حال عبور از مدل سنتی «اقامت و بازدید» به سمت گردشگری تجربه‌محور است؛ مدلی که در آن غذا، فرهنگ، سبک زندگی محلی و تجربه اصیل مقصد به بخش مهمی از محصول گردشگری تبدیل می‌شوند.

آمادگی گردشگران برای افزایش هزینه در تجربه‌های غذایی

رشد اهمیت غذا در سفر تنها به انتخاب مقصد محدود نشده و بر الگوی هزینه‌کرد گردشگران نیز اثر گذاشته است.

بر اساس این پژوهش، ۷۶ درصد از مسافران داخلی بریتانیا اعلام کرده‌اند که در سفر حاضرند برای شام و تجربه‌های غذایی هزینه بیشتری بپردازند؛ این رقم در میان افرادی که خود را «foodie» یا علاقه‌مند جدی به غذا می‌دانند، به ۸۹ درصد می‌رسد.

متوسط هزینه‌ای که بریتانیایی‌ها برای یک شام ویژه در سفر در نظر گرفته‌اند حدود ۵۴.۳۵ پوند، معادل حدود ۶۳.۴۴ یورو، اعلام شده است. در گروه سنی ۲۵ تا ۳۴ سال، این رقم به حدود ۶۶.۶۷ پوند، معادل حدود ۷۷.۸۲ یورو، افزایش می‌یابد.

جست‌وجوی تجربه غذایی، حتی از برنامه‌ریزی حمل‌ونقل مهم‌تر شده است

یکی دیگر از یافته‌های قابل توجه این مطالعه، میزان زمانی است که مسافران برای پیدا کردن تجربه‌های غذایی مقصد اختصاص می‌دهند. گردشگران داخلی بریتانیا به‌طور متوسط ۳۶ دقیقه برای یافتن بهترین رستوران‌ها و تجربه‌های غذایی مقصد وقت صرف می‌کنند؛ در حالی که زمان اختصاص‌یافته به جست‌وجوی اطلاعات مربوط به حمل‌ونقل یا مسیر سفر حدود ۳۳ دقیقه و بررسی وضعیت آب‌وهوا حدود ۲۶ دقیقه است.

در میان گردشگرانی که خود را علاقه‌مند جدی به غذا می‌دانند، زمان جست‌وجو برای تجربه‌های غذایی به ۴۵ دقیقه افزایش می‌یابد. این داده‌ها از یک تحول مهم در رفتار گردشگران حکایت دارد: غذا برای بخشی از مسافران به یکی از عناصر اصلی انتخاب مقصد تبدیل شده است.

چرا بریتانیایی‌ها بیشتر در داخل کشور سفر می‌کنند؟

در تحلیل ارائه‌شده از این روند، عواملی همچون دشواری‌های سفر هوایی، اختلالات احتمالی در حمل‌ونقل، افزایش هزینه پروازها و تمایل به تجربه مقصدهای داخلی در افزایش تقاضا برای سفرهای درون‌کشوری مؤثر دانسته شده‌اند. با این حال، داده‌های پژوهش نشان می‌دهد موضوع تنها کاهش جذابیت سفر خارجی نیست؛ بلکه افزایش جذابیت تجربه‌های گردشگری داخلی نیز نقش تعیین‌کننده‌ای دارد.

از این منظر، رشد گردشگری داخلی بریتانیا را می‌توان بخشی از روند گسترده‌تر صنعت گردشگری جهان دانست که در آن گردشگران بیش از گذشته به دنبال تجربه‌های اصیل، محلی، فرهنگی و غذایی هستند؛ تجربه‌هایی که بتوانند هویت مقصد را از طریق سبک زندگی، خوراک، سنت‌ها و فرهنگ روزمره به گردشگر منتقل کنند.

گردشگری داخلی؛ فرصتی برای توزیع متوازن‌تر منافع اقتصادی

افزایش تقاضا برای سفرهای داخلی می‌تواند پیامدهایی فراتر از صنعت هتلداری و حمل‌ونقل داشته باشد. رشد سفر به مقصدهای داخلی، در صورت مدیریت صحیح، می‌تواند به تقویت اقتصاد جوامع محلی، رونق رستوران‌ها و کسب‌وکارهای کوچک، توسعه صنایع غذایی و خلاق، افزایش تقاضا برای محصولات محلی و تقویت برند مقصد منجر شود.

از همین منظر، پیوند میان گردشگری داخلی و گردشگری غذا می‌تواند برای مقاصدی که دارای تنوع فرهنگی و غذایی هستند، به یک ابزار مهم برای توسعه اقتصاد گردشگری تبدیل شود.

تجربه بریتانیا نشان می‌دهد مقصدهای گردشگری برای رقابت در بازار جدید سفر، تنها به جاذبه‌های طبیعی و تاریخی نیاز ندارند؛ بلکه باید بتوانند روایت فرهنگی، میراث محلی، غذا، صنایع خلاق و سبک زندگی جوامع میزبان را در قالب تجربه‌ای منسجم به گردشگر عرضه کنند.

انتهای پیام/